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营山县有名的小吃有哪些
<营山县有名的小吃包括营山凉粉、营山米豆腐、营山炒米糖等。
1. 营山凉粉：以红薯淀粉、豆芽菜为主要原料，再加入豆皮、黄豆、绿豆等，醉后淋上特制的红油和辣椒汁。这道小吃口感爽滑、麻辣鲜香。
2. 营山米豆腐：由大米制作而成，是四川传统名吃之一。它洁白如玉，口感细嫩，口感绵软，营养丰富且易于消化。
3. 营山炒米糖：炒米糖是四川传统风味小吃，主要原料是糯米和白糖。炒制过程中，糯米会慢慢渗入糖汁中，使其具有独特的甜味和香味。
4. 营山小面：这是四川省南充市营山县的特色小吃，分为牛肉、肥肠、豌豆等口味，其特点是细薄、筋道、麻辣鲜香。
5. 营山烤鱼：选用新鲜活鱼，配以各种调料烤制而成，味道鲜美，外焦里嫩。
6. 营山酥饼：这是一种历史悠久的传统糕点，主要原料有面粉、芝麻、糖等，经过精心制作后，层次分明，酥脆可口。
7. 营山鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量的水、盐等调料，蒸熟后口感滑嫩，营养丰富。
8. 营山酸辣粉：以红薯粉条为主料，再加入豆芽、豆皮、黄豆等配料，淋上特制的酸辣汤即可。这道小吃口感爽滑、酸辣可口。
此外，还有营山肉卷、营山麻辣鸡块、营山豆腐乳等小吃也深受当地人喜爱。这些小吃不仅味道独特，而且富含各种营养成分，是人们日常饮食中的重要组成部分。
营山县有名的小吃有哪些店
1. 蜀味轩：这是一家在营山县非常知名的小吃店，主要提供各种地道的四川小吃，如麻辣烫、串串香、担担面等。
2. 小龙坎火锅：小龙坎火锅在营山县也颇受欢迎，提供各种火锅菜品，包括羊肉、牛肉、豆腐等。
3. 乡村厨房：这家店主要提供农家菜，如农家小炒肉、红烧肉等。
4. 川味观：川味观是一家提供正宗四川小吃和川菜的餐厅，如麻辣香锅、宫保鸡丁等。
5. 老地方小吃：这家店提供各种地方特色的小吃，如热干面、凉面、米线等。
以上信息仅供参考，具体哪家店的好吃，还需要根据个人口味去尝试。
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