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桂东县著名的小吃有哪些
<桂东县位于中国湖南省东南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里的小吃独具特色，深受当地人和游客的喜爱。以下是一些桂东县著名的小吃：
1. 桂东烤饼：桂东烤饼是湖南省郴州市桂东县的一道传统名吃，被誉为“桂东第一饼”。它是用面粉、芝麻、糖等原料制成的一种圆形饼，外脆内软，香甜可口。
2. 桂东豆腐：桂东豆腐选用优质黄豆为原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成。豆腐细腻滑嫩，营养丰富，是桂东地区一道著名的传统小吃。
3. 桂东米粉：桂东米粉选用优质大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟等工序制成。米粉细腻滑爽，搭配各种配料，味道鲜美可口。
4. 桂东烧饼：桂东烧饼是一种烤制面食，选用面粉、芝麻、糖等原料制成。烧饼外脆内软，香甜可口，具有浓郁的地方特色。
5. 桂东炒粉：桂东炒粉选用优质米粉，加入豆芽、黄豆、青菜等配料，用辣椒、酱油等调料炒制而成。炒粉口感丰富，味道鲜美，是桂东地区一道著名的小吃。
6. 桂东酥肉：桂东酥肉选用猪肉为原料，经过腌制、油炸等工序制成。酥肉外酥里嫩，味道鲜美，营养丰富。
7. 桂东糖葫芦：桂东糖葫芦选用优质山楂为原料，外加糖、色素等调料制成。糖葫芦色泽鲜艳，味道酸甜可口，具有独特的风味。
这些小吃只是桂东县众多美食中的一部分，当地的餐馆和小吃摊还提供了许多其他美味的小吃等待您去发掘。
桂东的饮食,特色,特产
桂东的饮食、特色和特产主要体现在以下几个方面：
1. 饮食：桂东人热情好客，口味偏重，喜食辛辣。他们的饮食文化中，早餐吃粥的传统尤为独特。此外，桂东菜属于湘菜系，以山地农家风味为主，口味酸辣、香鲜、软嫩，深受当地人喜爱。代表菜品有溪谷山鸡、泥鳅豆腐、苦笋炒肉等。
2. 特色美食：
- 桂东砂锅菜：以炖菜为主，口味醇厚，营养丰富。如泥鳅豆腐、溪谷山鸡、土鸡炖蘑菇等。
- 桂东豆腐：以优质黄豆为原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成。桂东豆腐细腻爽口，营养丰富，是当地的特色美食之一。
- 桂东烟竹火腿：采用当地优质的猪肉制成，口感香醇，具有独特的烟熏风味。
3. 特产：
- 桂东脐橙：桂东脐橙果皮薄而柔软，果肉饱满多汁，甜度高，口感极佳。它富含维生素C和多种矿物质，具有抗氧化、增强免疫力等功效。
- 桂东黄菌：桂东黄菌是一种珍贵的食用菌类，菌盖呈黄色，肉质厚实，味道鲜美。它含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，具有很高的营养价纸。
- 桂东山茶油：桂东山茶油源自当地特有的油茶树种子，经过压榨提纯而成。它色泽金黄透亮，澄清透明，具有独特的清香和浓郁的天然植物香味。山茶油富含不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，具有抗氧化、降低血脂、预防心血管疾病等功效。
- 桂东花豆：花豆是桂东地区的特产之一，以其颗粒大、色泽艳丽、口感独特而著称。花豆富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，具有较高的营养价纸和药用价纸。
- 桂东黄糍粑：黄糍粑是桂东地区的传统美食之一，用糯米和黄豆为主要原料制作而成。黄糍粑口感软糯，香甜可口，是当地人喜爱的食品之一。
此外，桂东还有许多其他美食特产，如豆腐乳、酸菜鱼等，都深受游客和当地人的喜爱。
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