杭州市好吃的特产有哪些（杭州最有名的特产食物）

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杭州市好吃的特产有哪些

杭州醉有名的特产食物

杭州醉有名的特产食物包括西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、杭州炖鸡、叫化童子鸡、东阳豆腐包、杭州酱鸭、红烧带鱼、糖醋排骨、西湖莼菜汤等。

* 西湖醋鱼：以西湖草鱼为主料，烹制而成，口感酸甜适中，鱼肉鲜嫩。

* 东坡肉：以五花肉为主料，红烧而成，色泽红亮，肥而不腻。

* 龙井虾仁：龙井茶和活虾仁烹制的一道清香四溢的菜品。

* 杭州炖鸡：鸡肉与火腿、笋片等食材炖煮而成，味道鲜美。

* 叫化童子鸡：南宋流传下来的杭州传统名菜，鸡肉鲜嫩多汁，香味浓郁。

* 东阳豆腐包：以豆腐为主料包裹肉馅，煎制而成，外脆里嫩。

* 杭州酱鸭：以鸭肉为主料，经过腌制、炖煮等工艺烹制而成，味道醇厚。

* 红烧带鱼：带鱼经过红烧而成，色泽红亮，鱼肉鲜嫩。

* 糖醋排骨：糖醋排骨以猪大排为主要原料，糖醋味浓郁，肉质鲜嫩。

* 西湖莼菜汤：以西湖莼菜和嫩豆腐为主要食材，口感清爽，营养丰富。

此外，还有丝娃娃、猫耳朵、猫爪饼、油爆虾、杭州小笼包等也是杭州的特色美食。这些特产食物各具特色，无论是口感还是味道都让人难以忘怀。

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