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贵定县人醉爱的特色小吃有哪些
<1. 贵州酸汤鱼：贵州酸汤鱼是贵州省黔南州的一道特色美食，以新鲜的鱼为主要食材，搭配多种调料和独创的酸汤烹制而成。
2. 苗家酸汤：苗家酸汤是苗族人独特的风味食品，以糯米、玉米等为原料酿制的酸汤，再加入各种蔬菜、肉类等食材煮熟食用。
3. 贵州米线：贵州米线是贵州省的一种特色小吃，由米粉制成，口感滑爽，汤料丰富多样。
4. 贵阳羊肉粉：贵阳羊肉粉是贵州省贵阳市的一道特色美食，以羊肉、粉丝、豆芽等为主要食材，口感鲜美。
5. 遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色美食，以羊肉、粉丝、豆芽等为主要食材，口感鲜美。
6. 贵州豆腐圆子：贵州豆腐圆子是贵州省的一道特色小吃，以豆腐为主要食材，口感软糯，汤料丰富多样。
7. 贵州酸辣粉：贵州酸辣粉是贵州省的一道特色小吃，以红薯粉条为主要食材，口感滑爽，酸辣可口。
8. 贵州煎饼：贵州煎饼是贵州省的一道特色小吃，以面粉为主要食材，口感酥脆，香甜可口。
9. 贵州油茶：贵州油茶是贵州省的一道传统饮品，以茶叶、花生、芝麻等为主要食材，口感香浓，营养丰富。
10. 贵州苗家酸笋炒肉：苗家酸笋炒肉是贵州省的一道特色菜肴，以酸笋、猪肉为主要食材，口感鲜美，富有地方特色。
贵州贵定县特色美食
贵州贵定县的特色美食包括酸汤鱼、苗家酸汤火锅和苗家糍粑等。
1. 酸汤鱼：这道菜是贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县的传统美食。其做法是将新鲜的鱼宰杀处理干净，切成块，然后用清水洗净。接着，在锅里加入清水并放入处理好的鱼块，再放入姜片、葱段以及各种调料，煮沸后用小火慢炖。待鱼肉熟透后，撒上葱花、香菜等即可出锅。酸汤鱼鲜嫩可口，酸辣开胃。
2. 苗家酸汤火锅：这也是一道深受食客喜爱的美食。选用新鲜的食材，如鸡肉、牛肉、羊肉、豆腐等，与各种蔬菜一同放入酸汤中煮熟。酸汤火锅的酸辣味道让人欲罢不能，再加上各种肉类的鲜美，使得整道菜品更加美味。
3. 苗家糍粑：这是贵州省黔东南苗族侗族自治州苗族人民的传统美食。糍粑是用糯米制成的，口感软糯，香甜可口。在制作过程中，还会加入各种调料，使得糍粑的味道更加丰富多样。
此外，贵定县还有肠旺面、豆腐圆子、魔芋锅巴等特色美食纸得一试。肠旺面是贵州省著名的传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养价纸而受到广泛赞誉。豆腐圆子和魔芋锅巴则是利用当地优质的豆腐和魔芋制作而成，口感酥脆，回味无穷。
如需更多信息，建议查阅贵定县相关美食菜谱或咨询当地美食家。
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