永靖县有哪些传统特色美食

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永靖县传统特色美食

永靖县，位于甘肃省中部，以其丰富的美食文化吸引着众多食客。在这里，传统与现代交融，孕育出了许多令人垂涎欲滴的特色小吃。

其中，手抓羊肉是永靖的经典美食之一。选用当地优质羊肉，经过独特的烹饪工艺，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人回味无穷。

此外，黄酒也是永靖的一大特色。以糯米为原料酿制的黄酒，口感醇厚，富含多种氨基酸，是消暑解渴的佳品。

再者，永靖的酸菜鱼也颇具特色。选用新鲜鱼肉搭配特制酸菜，烹饪出的鱼肉鲜嫩爽口，酸辣适中，深受当地人喜爱。

此外，糖葫芦、驴肉火烧等美食也深受游客和当地居民的喜爱。这些美食不仅丰富了永靖县的饮食文化，更成为了当地的一张美食名片。

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