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怀集县风味美食有哪些
<怀集市位于广东省肇庆市，这里的风味美食种类繁多，以下是一些怀集市著名的特色美食：
1. 岗坪切粉：这是怀集的名小吃之一，用优质大米制作，配以牛肉、虾仁或青菜等，口感爽滑，味道鲜美。
2. 桥头玉米粥：在怀集的桥头镇，有一种特色的玉米粥，是用当地特产的糯玉米煮成的，口感香糯，营养丰富。
3. 冷坑牛腩粉：冷坑是怀集市的一个镇，这里的牛腩粉非常出名。用当地优质的牛肉熬制而成，搭配特制的米粉，口感鲜嫩，汤汁浓郁。
4. 闸岗凉粉糕：这是怀集闸岗镇的特色美食，用当地特产的仙人洞山泉水制作，口感清凉，甜而不腻。
5. 怀集市山坑鱼：怀集市山坑鱼是当地的特产美食，肉质鲜美，营养丰富，深受游客和当地人的喜爱。
6. 汶朗腐竹：汶朗镇盛产腐竹，这里的腐竹口感细腻，营养丰富，是当地人喜爱的食材之一。
7. 桥头玉米饼：在桥头镇，有一种特色的玉米饼，是用当地特产的糯玉米粉制作的，口感酥脆，香气扑鼻。
此外，还有桥头禾虫、诗洞鸭、桥头甘蔗、岗坪切粉饺、汶朗肉碎粥、桥头老鼠粄、燕岩山兔、桥头莲藕糕、怀集花肠、白水角等也是怀集市的特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
怀集县的美食与特产
怀集县位于广东省肇庆市，其美食与特产丰富多样，以下是一些著名的怀集县美食与特产：
1. 岗坪切粉：这是怀集的特色小吃之一，以优质大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟、冷却、切条等工序制成。岗坪切粉细腻滑爽，口感筋道，搭配酱油、花生油、香菜等调料，味道鲜美可口。
2. 桥头玉米粥：这是一道传统的怀集早餐，以粘玉米为主要食材，搭配红糖、枸杞等调料熬制而成。玉米粥口感香糯，营养丰富，是怀集人民喜爱的传统美食之一。
3. 汶朗切粉：汶朗切粉是怀集的特色小吃之一，以大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟、冷却、切条等工序制成。汶朗切粉细腻滑爽，口感筋道，搭配酱油、花生油、香菜等调料，味道鲜美可口。
4. 桥头玉米羹：这也是一道传统的怀集甜品，以粘玉米为主要食材，搭配冰糖、枸杞等调料熬制而成。玉米羹口感香糯，营养丰富，是怀集人民喜爱的传统甜品之一。
5. 岗坪切粉：这是怀集的特色小吃之一，以优质大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟、冷却、切条等工序制成。岗坪切粉细腻滑爽，口感筋道，搭配酱油、花生油、香菜等调料，味道鲜美可口。
6. 燕岩山石螺：燕岩山石螺是怀集市燕岩风景名胜区内的一种特产，石螺肉嫩味鲜，自古以来就是人们喜爱的美味佳肴。
7. 桥头玉米粽：这是怀集的特色小吃之一，以糯米、玉米、红枣等为主要食材包裹而成，具有香糯可口、营养丰富的特点。
8. 岗坪切粉：这是怀集的特色小吃之一，以优质大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟、冷却、切条等工序制成。岗坪切粉细腻滑爽，口感筋道，搭配酱油、花生油、香菜等调料，味道鲜美可口。
此外，怀集还有岗坪切粉、汶朗切粉、桥头玉米粥、燕岩山石螺、桥头玉米羹、汶朗切粉、岗坪切粉、桥头玉米粽等美食特产，每一种都充满了怀集的地方特色和风味。
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