广宁县著名的小吃有哪些

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广宁县，位于广东省肇庆市，拥有众多著名的小吃。以下是一些广宁县的特色小吃：

1. 老鼠粄：这是广宁县的传统名吃，用粘米浆做皮，包花生、猪肉、蔬菜等馅，经油炸而成。它外酥内嫩，口感丰富。

2. 肇庆裹蒸粽：这是肇庆地区的传统名点，也是一种颇具地方特色的粽子。它由糯米、五花肉、绿豆等食材包裹在荷叶中蒸煮而成，香气四溢，味道鲜美。

3. 文庆鲤：这是广宁县传统的汉族名菜，属于粤菜系。它选用新鲜的鲤鱼为主料，经过腌制、晾晒、炖煮等多道工序制作而成，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。

4. 莲藕糕：这是一种用莲藕制作的点心，口感软糯，香甜可口。它以莲藕、糯米粉、白糖等为主要原料制成，是广宁县人民喜爱的美食之一。

5. 山坑鱼：这是广宁县的山坑特产，也是肇庆市的四大名优农产品之一。它选用新鲜的草鱼为主料，经过精心烹饪而成，鱼肉鲜美，营养丰富。

此外，广宁县还有许多其他的小吃，如麦虾、白切鸡、腐竹煲、山姜粥等。这些小吃各具特色，深受当地人和游客的喜爱。如需更多信息，建议查阅广宁县相关美食攻略或咨询当地居民。

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